现在有越来越多的家庭选择吃浙江亚麻籽油，甚至超过了浙江橄榄油。因为浙江亚麻籽油确实很有营养，但是有时候亚麻籽油放太久，或者因为其它原因，亚麻籽油坏了，或者过期了，我们怎么来辨别呢？亚麻籽油厂家来为您介绍一下！亚麻籽油厂家介绍酸败会分解亚麻籽中的-3和-6脂肪酸，改变口感、香味和外观。亚麻籽油对热敏感，超过70度就会开始破坏，暴露在光线下会氧化几个小时以上。你可以通过简单的闻闻来判断亚麻籽油是不是变质！亚麻籽油厂家介绍要检查亚麻籽油的香味，请往酒杯里倒几勺，宽嘴形状的葡萄酒杯更容易注意到香味的细微差别。